Проблема качества современного меда и пчелопродуктов.
В Роспотребнадзоре по Забайкальскому краю накануне Всемирного дня здоровья, который празднуется 7 апреля, рассказали о проблеме здорового питания современного человека, организации питания в Чите и проблемах, которые существуют на сегодняшний день
Во время внеплановых проверок объектов, практически постоянно встречаются те или иные нарушения санитарных правил: отсутствие документов, подтверждающих качество и безопасность реализуемой продукции, бак для душа с подогревом в технических помещениях, не соблюдение условий хранения и сроков годности продуктов, отсутствие медицинских осмотров, гигиенического обучения, не соблюдение поточности технологических процессов и многое другое.
За прошлый год было возбуждено 138 дел об административном правонарушении, приостановлена деятельность 10 объектов.
«В 2011 году исследовано по санитарно-химическим показателям 6 733 пробы пищевых продуктов, что на 32,4 % меньше, чем в 2010 году. Удельный вес проб, не соответствующих гигиеническим нормативам, составил 3,8 %. Показатель несоответствующих гигиеническим нормативам проб, по сравнению с 2010 годом, увеличился на 0,8 %», - рассказали в Роспотребнадзоре.
Наибольшее количество несоответствий приходится на мед и продукты пчеловодства, хлебобулочные и кондитерские изделия, дикорастущие пищевые продукты, алкогольные напитки и пиво; мукомольно-крупяные изделия; консервы; рыбу и рыбные продукты.
Опубликовано 5 Апрель 2012 в рубрике Новости
Дополнительный материал по этой теме:
- В ноябре пчеловодов приглашают на ярмарку в Засвияжском районе
- В Волгограде состоится выставка «Фестиваль меда».
- EKF electrotechnica
- Ярмарки выходного дня в Кирове
- В городе Вологда состоялась ярмарка с участием продукции пчеловодства
- Выставка святынь православия в городе Курган
Новое на сайте: