Пчёлы и урожай

- 1,37% с преобладанием лимонной кислоты; по содержанию витамина С садовая земляника уступает лишь чёрной смородине. Соплодия употребляются прежде всего в сыром виде - свежем или замороженном, кроме того, они перерабатываются на варенье, джем, соки, мармелад, мороженое, желе, начинку для конфет,

ликёры, вино, наливки. Сортов земляники насчитывается свыше 2 тыс. Земляника (как и яблоня) дает хороший урожай при опылении разными сортами, т. е. является культурой строго перекрестноопыляемой. Есть сорта, у которых тычинки недоразвиты. Для оплодотворения их необходимо подбирать сорта, имеющие развитые тычинки и пыльники. Например, для сорта Комсомолкахорошими опылителями являются сорта Рощинская и Мысовка. Хорошие результаты получаются при посадке 2

- 3 сортов (например, Фестивальной с Новинкой и Алой зорькой).

Медоносные пчелы хорошо посещают цветки всех сортов земляники без дрессировки, поэтому организация опыления заключается в подвозе пчел к плантациям ягоды.

Для земляники очень важно насыщенное опыление, когда один цветок посещается пчелами несколько раз. Установлено, что при однократном посещении масса ягоды в среднем была равна 3,7 г, а при 25-кратном

- почти вдвое больше.

В России земляника появилась в культуре впервые в саду отца Петра I, в подмосковном селе Измайлово. Чтобы развести в этом саду различные заморские плоды, были разосланы специальные гонцы за границу (и в южные владения), откуда и была доставлена в 1654 г. земляника

виргинская. Пётр I во время похода на Азов велел доставить в Петербург живые растения клубники. Эти два случая имели немалое значение в истории разведения в России земляники и клубники.

Что касается использования F. vesca и F. viridis, то в России население издревле практиковало сбор плодов этих растений; их было так много, что не было большой нужды одомашнивать их - они и так всегда были под рукой.

Земляника мускатная, клубника (Fragaria Moschata Duch, синонимы F. vesca varsativa; var pratensis)

Многолетнее двудомное травянистое растение 15 - 40 см высотой, с корневищем, густо одетым остатками листьев и прилистников; усы короткие и тонкие, часто они не образуются. Стебель прямостоячий, железисто-опушённый, черешки длинные. Соцветия щитковидные с 5 -12 цветками на коротких густоопушённых цветоножках, цветки крупные. Соплодия яйцевидные, мелкие (у дикой клубники) или шаровидные, при основании сужены в свободную от плодиков шейку, у диких форм часто белые или однобочнорозовые, у культурных - тёмно-вишнёвые, фиолетовые, мякоть рыхлая с сильным мускусным запахом. Число сортов незначительное.

В России клубника почти исчезла в культуре из-за её двудомности. Мужские особи ягод не дают, но без этих растений урожай не получишь. Поэтому на 100 женских особей необходимо иметь 15 - 20 мужских. Пчёлы посещают те и другие цветки и производят перекрёстное опыление. Для полного опыления достаточно подвозить по 3 пчелиные семьи на 1 га

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63

Опубликовано 27 Январь 2011 в рубрике Исторические статьи

Дополнительный материал по этой теме:

Новое на сайте: