загрузка...

Как хранить мед расскажут мариельские пчеловоды

Мариельские пчеловоды поделятся секретами своими секретами на ярмарке, которая пройдет с 16 по 17 августа с 9 утра до 16.00 вечера. Пчеловоды расскажут о том, как хранить мед. Вопрос этот качается как домохозяек, так и просто любителей меда. Хранить его нужно в полной темноте, потому что питательные вещества, которые в нем содержаться, расщепляются под воздействием света. Лучше всего, если в помещении стоят пластиковые окна от производителя.

Также мед необходимо хранить в прохладном помещении при плотно закрытой крышке. Если закрыть ее плохо, то мед потеряет свой удельный вес. В случае, если мед будет хранить в не совсем прохладном помещении при открытой крышке, то содержание воды в нем уменьшиться приблизительно до 14%, а вес снизиться до 3-4 граммов. Если хранить во влажном помещении, то мед вбирает в себя влагу из помещения.

Если влажность в помещении составляет 60%, то мед становится водянистым. При возрастании влажности, водянистость меда, соответственно, возрастает. Естественно, в таких условиях мед прокиснет. Если помещение с большой влажностью, то хранить в целях безопасности мед лучше всего в холодильнике.

Нельзя ни в коем случае хранить мед в жестяной и металлической посуде. Эти металлы хорошо окисляются, поэтому все вредные вещества мед вбирает в себя и становится ядовитым. Самым лучшим сосудом для хранения меда считается деревянная бочка. В ней нет ядовитых веществ, которые может впитать мед.

При соблюдении всех условий , мед храниться около года. Многие хозяйки хотят превратить твердый мед в жидкий. Для этого необходимо банку с медом поставить в кастрюлю с кипящей водой. Сам мед ни в коем случае кипятить нельзя, потому что он потеряет все свои питательные свойства и станет просто ароматизированной жидкостью.

Поэтому, если хотите сохранить все свойства меда, соблюдайте все условия хранения.

Опубликовано 31 Июль 2014 в рубрике Новости

Дополнительный материал по этой теме:


Новое на сайте:

2009-2018 © журнал "Прополис". Все права защищены.
Перепечатка или любое другое коммерческое использование материалов сайта возможно только с разрешения редакции.