Практическое пчеловодство (9)

Ассоциация пчеловодов Румынии при помощи Научно-исследова­тельского института пчеловодства построила следующие два типа суши­лок : а) электросушилка пыльцы емкостью 5 кг, продолжительность сушки от 2 до 4 часов (в зависимости от первоначального содержания влаги 1в пыльце) ;

б) промышленная сушилка с 5-ти ярусным ленточным транспорте­ром, в которой струю теплого воздуха привадит в движение вентилятор, а надрезание осуществляется батареями с маслом. Пыльцу погружают в сушилку при помощи верхнего транспортера и вибратора ; предусмо­трено ультрафиолетовое облучение пыльцы для уничтожения микроогра-низмов.

Движение пыльцы в сушилке обеспечено автоматичным падением пыльцы с одного яруса транспортера на другой. Загрузка пыльцы в питательный бункер осуществляется при помощи элеватора с ковшами. Производительность сушилки — 100 кг в сутки.

Отбор механических примесей

После сбора пыльцы ш ней содержатся равные инородные тела: ножки и крылья пчел, другие части их тела и т.д., которые могут остаться в пыльце, если ее не обработать соответствующим образом. Пыльца может содержать и яйца разных вредителей.

Известно, что размер пыльцевых обножек варьирует от 1 до 4 мм, и что коммерческая ценность пыльцы выше, когда она поступает в про­дажу партиями с обножками равной величины.

Операция отбора осуществляется с целью удаления загрязнений с одной стороны, и для сортировки обножек по размерам — с другой сто­роны. Отбор осуществляется зерноотборником с воздушной струей и ситами для калибровки. .Воздушная струя удаляет загрязнения, которые по весу легче обножек, а также яйца вредителей, а механические сита калибруют пыльцевые обножки шо размерам. Для этих машин, рабо­тающих как обыкновенные зерноочистительные .машины, необходим ряд специфичных для пыльцы приспособлений.

Измельчение

Чтобы использовать пыльцу для изготовления апитерапевтических препаратов широкого потребления, как иапример, таблеток с пыльцой, пасты с медом и пыльцой, водяных и спиртовых вытяжек, а также для употребления в виде легко перевариваемого порошка, необходимо как можно тоньше измельчить пыльцевые обножки.

Операция измельчения кажется легкой. На самом деле она слож­на, так как у пыльцы пастообразная структура из-ea богатого содержа­ния белков и углеводов. Поэтому, в результате усиленного измельчения большого количества пыльцы за короткое время или при получении очень мелкого порошка, происходит засорение иомолочныэс устройств, перегрев пыльцы и, как результат, ухудшение ее качества.

Мы получили хорошие результаты при использования коллоидаль­ных дробилхж с камнями и дробилок с ситами и дисками, измельчающи­ми примерно 100 юг пыльцы за 8 часов.

Просеивание

Просеив'а'ние измельченной пыльцы осуществляется с целью уда­ления из массы порошка оставшихся невзмельченными комочков. Для этой операции (применяются наборы вибрирующих сит с ячейками раз­ных диаметров.

Консервирование

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83

Опубликовано 23 Март 2010 в рубрике Исторические статьи

Дополнительный материал по этой теме:


Новое на сайте:

2009-2020 © журнал "Прополис". Все права защищены.
Перепечатка или любое другое коммерческое использование материалов сайта возможно только с разрешения редакции.