Практическое пчеловодство (9)

Ассоциация пчеловодов Румынии при помощи Научно-исследовательского института пчеловодства построила следующие два типа сушилок : а) электросушилка пыльцы емкостью 5 кг, продолжительность сушки от 2 до 4 часов (в зависимости от первоначального содержания влаги 1в пыльце) ;

б) промышленная сушилка с 5-ти ярусным ленточным транспортером, в которой струю теплого воздуха привадит в движение вентилятор, а надрезание осуществляется батареями с маслом. Пыльцу погружают в сушилку при помощи верхнего транспортера и вибратора ; предусмотрено ультрафиолетовое облучение пыльцы для уничтожения микроогра-низмов.

Движение пыльцы в сушилке обеспечено автоматичным падением пыльцы с одного яруса транспортера на другой. Загрузка пыльцы в питательный бункер осуществляется при помощи элеватора с ковшами. Производительность сушилки — 100 кг в сутки.

Отбор механических примесей

После сбора пыльцы ш ней содержатся равные инородные тела: ножки и крылья пчел, другие части их тела и т.д., которые могут остаться в пыльце, если ее не обработать соответствующим образом. Пыльца может содержать и яйца разных вредителей.

Известно, что размер пыльцевых обножек варьирует от 1 до 4 мм, и что коммерческая ценность пыльцы выше, когда она поступает в продажу партиями с обножками равной величины.

Операция отбора осуществляется с целью удаления загрязнений с одной стороны, и для сортировки обножек по размерам — с другой стороны. Отбор осуществляется зерноотборником с воздушной струей и ситами для калибровки. .Воздушная струя удаляет загрязнения, которые по весу легче обножек, а также яйца вредителей, а механические сита калибруют пыльцевые обножки шо размерам. Для этих машин, работающих как обыкновенные зерноочистительные .машины, необходим ряд специфичных для пыльцы приспособлений.

Измельчение

Чтобы использовать пыльцу для изготовления апитерапевтических препаратов широкого потребления, как иапример, таблеток с пыльцой, пасты с медом и пыльцой, водяных и спиртовых вытяжек, а также для употребления в виде легко перевариваемого порошка, необходимо как можно тоньше измельчить пыльцевые обножки.

Операция измельчения кажется легкой. На самом деле она сложна, так как у пыльцы пастообразная структура из-ea богатого содержания белков и углеводов. Поэтому, в результате усиленного измельчения большого количества пыльцы за короткое время или при получении очень мелкого порошка, происходит засорение иомолочныэс устройств, перегрев пыльцы и, как результат, ухудшение ее качества.

Мы получили хорошие результаты при использования коллоидальных дробилхж с камнями и дробилок с ситами и дисками, измельчающими примерно 100 юг пыльцы за 8 часов.

Просеивание

Просеив'а'ние измельченной пыльцы осуществляется с целью удаления из массы порошка оставшихся невзмельченными комочков. Для этой операции (применяются наборы вибрирующих сит с ячейками разных диаметров.

Консервирование

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83

Опубликовано 23 Март 2010 в рубрике Исторические статьи

Дополнительный материал по этой теме:

Новое на сайте: