Практическое пчеловодство (9)

При помощи точной пипетки накапывают в трубку Р 0,1 мл из ранее полученного раствора и (1,90 мл физиологического раствора, а в В выливают 2 мл физиологического раствора.

В обе трубки добавляют по 8 мл биуретовопо реактива, перемешивают и дают отстояться 30 минут при комнатной температуре.

В и Р определяют на фотоколориметре с фильтром 540 мкт, устанавливая аппарат на ноль при помощи дистиллированной воды.

Эталонный фактор получают с помощью набора обычных сортов меда, у которых азот определен (методом Къельдаля. Для получения протеинового азота вычитают из значения полученного общего азота непротеиновый азот, ^множив полученное значение на 6,25 получаем концентрацию общих протеинов в сыворотке.

Практичнее определять соответствующий фактор исходя из эталонных сывороток, которые можно найти в продаже, с точно известной концентрацией общих протеинов.

Сыворотку обрабатывают также, как и подлежащую анализу пробу (Р), а фактор определяют из соотношения:

Колориметрический фактор определяют только раз в связи с 'воспроизводимостью определений.

Для подсчета (последовательных определний работают только с этим фактором, но рекомендуется его периодичное повторение, для определения стабильности фотоколориметра и реагентов.

Нормальные значения

0,25 — 0,70 i*/o

Выводы

1. Дается описание метода фотоколориметрнчеекого определения общих протеинов в меде.

2. Протеины, содержащиеся в меде, реагируют на биуретовый реагент, а цвет измеряется фотоколориметрически.

3. Концентрацию общих протеинов получают путем сравнения с эталонным фактором.

4. Это верный, точный и быстрый метод.

ЛИТЕРАТУРА

1. ANSON, M. L., J. Т. КПЯАТ.Т. (Editeure) : Advances In Protein Chemistry, vol. 1,

Academic Press, New York (1944).

2. DEUbOFEU, V., A. D. MAKENZI, A. O. M. STOPPANI : Quimjca Biologies, ed. 9, El

Ateneo, Buenos Aires (1967).

3. FISHER, A. : Uaboratorio (Anaiisis CUnico), ed. 4, El Ateneo, Buenos Aires (1947).

4. GORNALL, A. G. et al. : J. Biol. Chem., 177, 751 (1949).

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83

Опубликовано 23 Март 2010 в рубрике Исторические статьи

Дополнительный материал по этой теме:

Новое на сайте: