Сборник статей по пчеловодству (7)
Инцидент с медом произошел у меня на Центральном рынке в феврале – марте 1980 г., когда у меня забраковали 4 фляги с медом. Проверка образцов меда, посланного в НИИ пчеловодства г. Рыбное Рязанской области, показала, что в одной из четырех фляг только 0,5 % превышает показатель по влажности, остальные параметры соответствуют ГОСТу. Врачи лаборатории при Центральном рынке сказали, что результаты анализов НИИ пчеловодства для них не закон и продолжали настаивать на своем. Мне ничего не оставалось делать, как послать жалобу в Министерство сельского хозяйства, в отдел ветеринарии. Надо отдать должное его заведующему, он сам лично прилетел для разбирательства к главному ветврачу города В. Белоус, в присутствии столь высокого гостя снова были взяты пробы меда на анализ в областную лабораторию. Результаты
проверки не имели расхождения с данными НИИ пчеловодства г. Рыбное. Тут же было выписано разрешение на продажу меда, который хранился опечатанным на складе рынка 4 месяца, а торговал я им 1,5 дня (во вторник с 8 до 17 часов и в среду с 8 до 12 часов дня). После такого случая кое-кто получил выговор, а кто-то и временно, на 6 месяцев, был смещен с занимаемой должности.
Теперь я, обожженный за правду – матку среднерусскую, скажу в защиту реализации сотового меда на рынках городов. Уже давно пора поменять некоторые статьи ГОСТа, которые говорят о запрете продажи сотового меда с пергой. Понимаю, что это «пчелиный хлеб», но, имея многолетний контакт с покупателем на рынках города, пришел к выводу: иногда нужно идти навстречу человеку, нуждающемуся в лечебном меде (с пергой). Сейчас покупатель грамотный, ему помогает ориентироваться литература, и он идет на рынок за таким медом с полным сознанием и надеждой, что именно такой мед поможет лечить печень, ряд заболеваний нервной системы и т.д.
Прибалтика поставляет нам пыльцу, но цена на нее для среднего покупателя бывает неподъемной, особенно пенсионерам.
Своим письмом к вам я изложил случаи из собственной практики в кочевом и приусадебном пчеловодстве.
Пожелания будущим пчеловодам – любите пчел, защищайте их и свои интересы на благо пчеловодства. Не бойтесь трудностей! Находите выход из трудных ситуаций, и за это пчелы отблагодарят вас. Успехов в добрых начинаниях!
ПЛЮС» И «МИНУС»
ХОТИТЕ ВЕРЬТЕ…
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60
Дополнительный материал по этой теме:
Опубликовано: 15 Март