Сборник статей по пчеловодству (7)

Инцидент с медом про­изошел у меня на Цент­ральном рынке в феврале - марте 1980 г., когда у ме­ня забраковали 4 фляги с медом. Проверка образ­цов меда, посланного в НИИ пчеловодства г. Рыб­ное Рязанской области, показала, что в одной из четырех фляг только 0,5 % превышает показатель по влажности, остальные па­раметры соответствуют ГОСТу. Врачи лаборато­рии при Центральном рынке сказали, что ре­зультаты анализов НИИ пчеловодства для них не закон и продолжали на­стаивать на своем. Мне ничего не оставалось де­лать, как послать жалобу в Министерство сельского хозяйства, в отдел вете­ринарии. Надо отдать должное его заведующе­му, он сам лично прилетел для разбирательства к главному ветврачу города В. Белоус, в присутствии столь высокого гостя сно­ва были взяты пробы меда на анализ в областную ла­бораторию.     Результаты

проверки не имели рас­хождения с данными НИИ пчеловодства г. Рыбное. Тут же было выписано разрешение на продажу меда, который хранился опечатанным на складе рынка 4 месяца, а торго­вал я им 1,5 дня (во втор­ник с 8 до 17 часов и в сре­ду с 8 до 12 часов дня). После такого случая кое-кто получил выговор, а кто-то и временно, на 6 месяцев, был смещен с занимаемой должности.

Теперь я, обожженный за правду - матку средне­русскую, скажу в защиту реализации сотового ме­да на рынках городов. Уже давно пора поменять не­которые статьи ГОСТа, ко­торые говорят о запрете продажи сотового меда с пергой. Понимаю, что это «пчелиный хлеб», но, имея многолетний кон­такт с покупателем на рынках города, пришел к выводу: иногда нужно ид­ти навстречу человеку, нуждающемуся в лечеб­ном меде (с пергой). Сей­час покупатель грамот­ный, ему помогает ориен­тироваться литература, и он идет на рынок за таким медом с полным сознани­ем и надеждой, что имен­но такой мед поможет ле­чить печень, ряд заболе­ваний нервной системы и т.д.

Прибалтика поставляет нам пыльцу, но цена на нее для среднего покупа­теля бывает неподъем­ной, особенно пенсионе­рам.

Своим письмом к вам я изложил случаи из собст­венной практики в коче­вом и приусадебном пче­ловодстве.

Пожелания будущим пчеловодам - любите пчел, защищайте их и свои интересы на благо пчеловодства. Не бойтесь трудностей! Находите вы­ход из трудных ситуаций, и за это пчелы отблагода­рят вас. Успехов в добрых начинаниях!

ПЛЮС» И «МИНУС»

ХОТИТЕ   ВЕРЬТЕ...

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60

Опубликовано 15 Март 2010 в рубрике Исторические статьи

Дополнительный материал по этой теме:


Новое на сайте:

2009-2021 © журнал "Прополис". Все права защищены.
Перепечатка или любое другое коммерческое использование материалов сайта возможно только с разрешения редакции.