Что нужно сделать на пасеке осенью?

Пробирки со смесью вставляют в держатель ( по 7 штук) и подогревают на обычной кухонной плите или спиртовці, а в полевых условиях — даже в дымовой трубе. Для этого в дымовую трубу кладут жара или разжигают в нем уголь и, когда оно хорошо розжевріє,, на него ставят держатель с пробирками, легонько дуют из мешка дымовой трубы, благодаря чему раствор в пробирках быстро закипает.
Как только в какой-то пробирке смесь начнет закипать, ее вынимают из держателя и вставляют в отверстие штатива для
охлаждение. Так делают и со сдачей пробирок, когда они начнут закипать.
Если в меду есть падь, то во время закипания смесь в пробирках мутнеет, в ней появляются хлопья, которые клочками плавают в смеси. Когда в медовые пади нет, то смесь во время кипения не мутнеет и в ней не будет хлопьев.
Мути и хлопья, которые появились во время закипания смеси, после охлаждения оседают на дно пробирки, образовывая осадок. Осадок бывает и в смеси, которая имела незначительное помутнение.
Смесь чистого меда после охлаждения осадка не дает, но для большей уверенности в том, что в меду нет пади,
растворы меда, которые не дали на известковую воду осадка, проверяют с помощью спирта-ректификата. Для этого из бутылочек, у которых раствор меда в смеси с известковой водой при нагревании не дал осадка, наливают раствор в чистые пробирки на 1 см их высоты. Потом в эти пробирки прибавляют на 10 см высоты пробирки спирта-ректификата и хорошо размешивают стеклянной палочкой. На эти пробирки наклеивают кусочки бумаги с такими же номерами, что и на бутылочках, с которых налит раствор меда. Все пробирки со смесью (раствора и спирта) вставляют в отверстия штатива для отстаивания. Если смесь со спиртом в любой пробирке очень помутнеет и спустя некоторое время в ней появятся хлопья, то в меду, из которого взята проба, есть падь. Когда же смесь со спиртом все время будет прозрачное и не даст осадка, то мед чистый.
Определение количества пади в меду. Количество пади в меду определяют за объемом осадка в пробирках после реакции на известковую воду или на спирт-ректификат.
Объем осадка определяется по помощи мерных пробирок и центрифуги.
Для этого смесь в пробирках, которая после реакции на известковую воду или на спирт-ректификат помутневшая, хорошо размешивают стеклянной палочкой и наливают ее в мерную пробирку 10 куб. см. На пробирке наклеивают кусочек бумаги с номером рамки, из которой взята проба меда.
Пробирки со смесью вставляют в отверстия ручной центрифуги и крутят ее 10 минут. Вследствие этого мути довольно плотно оседает на донышко пробирки. Черточка на пробирке, с которой сравнивается верхний край осадка, показывает его количество.
Когда же центрифуги нет, то измерение осадка можно осуществить самоосаживанием с этих же мерных пробирках.

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21

Опубликовано 14 Сентябрь 2010 в рубрике Без рубрики

Дополнительный материал по этой теме:

Новое на сайте: