Что мы знаем о меде?

Научная литература накопила богатый материал по применению продуктов пчеловодства, в частности меда, для профилактики и лечения ряда заболеваний, продления жизни и повышения работоспособности. Много таких книг издается в высокоразвитых странах, где и меда употребляют много. В мире на душу населения в год приходится 200 г, а в высокоразвитых странах, таких как Нидерланды — 2 кг, Новая Зеландия — 1,7—1,8 кг, ФРГ, Австрия, Швейцария — 1,2—1,3 кг, Канада — 1 кг, Франция — 0,9 кг. В СССР — 0,5—0,7 кг. Для нормальной жизнедеятельности взрослому человеку необходимо съедать в год 3650 г меда, детям — 1800 г.

Для широкого и правильного использования продуктов пчеловодства населению необходимо иметь научные знания о них. Пропаганда этих знаний должна основываться на объективных практических данных, научных исследованиях и материале, накопленном историей человечества.

Уже в глубокой древности пчелиному меду приписывали не только питательные и лечебные качества, ио и свойства, способствующие продлению человеческой жизни. Так, в Древней Греции бессмертие богов объясняли тем, что они питались амброзией, состоящей из меда, молока и нектара. Великие мыслители древности Пифагор, Овидий, Демокрит, Гиппократ, Аристотель и другие считали, что потребление меда способствует продлению человеческой жизни. Пифагор и его последователи питались исключительно вегетарианской пищей и, в частности, медом. Он считал, что человек должен питаться чистой влагой, молоком и благовонным сладким сотовым медом, пахнущим душистой травой, всем, что щедро предлагает Земля, и утверждал, что дожил до преклонного возраста благодаря употреблению меда.

Интересна судьба Демокрита из Абдеры (род. бк, 470 г. до н. э.), который написал много работ по анатомии, физиологяи, диэтике (наука о правильном и целе?

сообразном питании здорового человека) и терапии рад-личных заболеваний. По преданию, Демокрит вследствие старости решил лишить себя жизни. С этой целью он каждый день отказывался от пищи. Когда же наступили дни праздника, он уступил просьбе домашних не умирать во время праздника, не огорчать их, чтобы они смогли спокойно отпраздновать. Демокрит приказал поставить перед собой чашу с медом и, вдыхая запах меда, сумел продлить свою жизнь на нужное число дней; когда же мед был унесен, он скончался 107 лет от роду.

«Отец медицины» Гиппократ не только широко использовал мед как лекарство, но питался им.сам и заставлял питаться медом своих учеников. Он умер на 109-м году жизни.

Известный пчеловод Витвицкий в своей книге «О благотворном влиянии меда на организм человека» писал, что польский поэт Трембицкий питался простой пищей с медом в течение 30 лет и в 80 лет сохранил молодую наружность и непритворную веселость.

Учителем Витвицкого был Мюльбахер, который прожил 120 лет. До глубокой старости выглядел семидесятилетним и ежедневно употреблял в пищу мед.

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72

Опубликовано 27 Январь 2011 в рубрике Исторические статьи

Дополнительный материал по этой теме:

Новое на сайте: